Tarte courgette graines de courge
Une jolie tarte à la courgette et à la ricotta largement inspirée du blog de lou , j'ai repris le même principe avec pratiquement les mêmes ingrédients en apportant quelques modifications. Une vrai régalade ! ! ! INGRÉDIENTS : Pour la pâte brisée aux graines de courges: 250 gr de farine 50 gr de parmigiano râpé 2 cuillères à soupe de graines de courge moulues 50 ml d'huile d'olive 5 gr de sel 1 oeuf 50 gr d'eau froide Pour la garniture : 2 courgettes en fines tranches grillées au four à l'huile d'olive 200 gr de ricotta 1 gousse d'ail Sel & poivre 50 gr de graines de courge moulues Appareil à quiche : 2 oeufs 1 cuillère à soupe de crème fraiche Sel & poivre PRÉPARATION: Dans un large saladier, travaillez la farine, le fromage râpé, les graines moulues, le sel , le poivre et l'huile d'olive. Sablez l'ensemble avant d'ajoutez l'oeuf. Ajoutez l'eau froide progressivement jusqu'à obtention d'une pâte homogène. filmez e
